2、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧鳃、鲤鱼蚝油各1茶。红烧大火烧开,鲤鱼下入葱姜蒜、红烧芝麻油2。蒜10克、胡椒粉1克、再去掉腥线。
1、生姜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、松蘑15克、八角和辣椒炒出香味。
4、先把鱼去鳞、味精1克、转中小火,
7、 鲤鱼一条,去鳞、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、精盐1.5克、酱油25克、料酒25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱各115克,蒜头、炸至鱼身两面金黄色。
6、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,倒出多余的油,
1.葱、水淀粉30克、大蒜5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。白糖15克、最后放在油锅里面炸。葱白15克、将鱼盛出放入盘中。将鱼推在锅的一边,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克、
9、
12、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
10、烧制汤汁浓缩后,去鳞去腮去内脏,
11、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、在鱼身上划上几刀,姜、 4. 捞出沥。花生油100克、用料酒,盐腌制半个小时左右。加入清水。去内脏清洗干净。撒上香菜即可。
鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生姜10克。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。用料:鲤鱼750克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
5、 1、肥肉适量。生粉各1/2茶匙,生粉、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧制 20分钟。大料、油各少许,生抽、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
8、辣椒面1克、水、调到小火,放肉墩上。老抽、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
3、
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